كالسيوم بروبيونات من ايه بي موري ، هو المنتج في الولايات المتحدة الأمريكية هو ملح الكالسيوم من حمض البروبيوني وهو مصمم لتثبيط مجموعة واسعة من العفن ومنع لزيادة العفن ويسعد في زيادة العمر الافتراضي للمنتجات المخبوزة.
زيادة العمر الافتراضي الخالي من العفن للسلع المخبوزة.
| usage | يستخدم في مجموعة واسعة من منتجات المخابز التي تحتوي على الخميرة والتي يقل مستوى درجة الحموضة فيها عن 5.5 مثل الخبز والكعك واللفائف والتورتيلا |
|---|---|
| dosage | 0.1٪ إلى 1٪ على وزن الدقيق |
| storage | يخزن في منطقة باردة وجافة غير مفتوح |
| packaging-bag | 25 كجم |
| shelflife | 24 شهرا |
© 2024 AB Mauri. Terms & conditions - Privacy policy - ethiktaktik.com
