Mixes 100% sans gluten

Le gluten est une protéine naturellement présente dans différents types de céréales comme le blé, le seigle et l’orge. L’intolérance au gluten est une sensibilité excessive à cette protéine céréalière dont beaucoup souffrent. Grâce aux mixes sans gluten d’AB Mauri, les consommateurs sensibles au gluten peuvent à nouveau savourer un pain délicieux sans se soucier de troubles digestifs. L’alimentation sans gluten est bénéfique pour le système digestif. Les nutriments contenus dans le pain sans gluten sont entièrement utilisés et favorisent la formation de populations bactériennes bénéfiques dans l’intestin. Le pain sans gluten ne pouvant pas être fabriqué à partir de farine de blé blanchie de qualité inférieure, on utilise des ingrédients de première qualité pour lui donner sa texture et son goût.

Les boulangers, artisans et industriels, qui cherchent à satisfaire la demande des consommateurs avec des produits sans gluten disposent maintenant d’une nouvelle solution de première classe. AB Mauri offre une gamme complète de différents mixes 100% sans gluten disponibles sur le marché industriel et artisanal. Nos experts techniques et nos compétences spécialisées accompagnent les boulangeries à répondre aux exigences du sans gluten. Produits dans le respect des conditions strictes d’hygiène, de production et de stockage, nos clients peuvent être sûrs que notre gamme de produits sans gluten est conforme à toutes les exigences et qu’elle est produite sur des lignes de production dédiées dans nos usines du Royaume-Uni et des Pays-Bas.