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Bienvenue
chez AB Mauri
Moyen-Orient
et Afrique

Avec 52 usines, une implantation dans 32 pays et plus de 100 points de vente, nous sommes présents partout dans le domaine de la levure et des ingrédients de boulangerie, soutenant et favorisant les boulangers du monde entier, petits et grands. Notre équipe basée à Dubaï se consacre au service des marchés du Moyen-Orient et de l’Afrique, soutenue par des équipes mondiales spécialisées dans les levures et les ingrédients de boulangerie. Cette alliance unique de connaissances locales et d’expertise mondiale permet à nos clients du secteur de la boulangerie de bénéficier d’une parfaite adaptation aux besoins spécifiques de la région MEA, en s’appuyant sur la réactivité de nos experts industriels.

Notre histoire

AB Mauri possède un héritage de plus de 150 ans dans le domaine de la levure et des ingrédients de boulangerie. Nous avons débuté en 1868 avec l’introduction de la levure Fleischmann’s aux États-Unis et, au fil des ans, nous avons développé des liens avec l’Australie par le biais des ingrédients de boulangerie Mauri Brothers et de la levure et des ingrédients de boulangerie Burns Philip.

En 2008, AB Mauri a renforcé sa position dans la région du Moyen-Orient et de l’Afrique grâce à l’acquisition de l’ancienne activité de levure Gist Brocades/DSM et, en 2014, a élargi son catalogue d’ingrédients de boulangerie et de pâtisserie en acquérant GB Plange. Dans le cadre de la philosophie du groupe qui consiste à desservir nos marchés par des équipes locales, AB Mauri a installé son siège social pour la région MEA à Dubaï, ce qui permet d’optimiser le service à nos clients grâce à nos professionnels basés en local.

AB Mauri est une division opérationnelle d’Associated British Foods (ABF) depuis 2004. ABF est un groupe international diversifié dans le domaine de l’alimentation, des ingrédients et de la vente au détail. Il emploie plus de 130 000 personnes et dispose de sites opérationnels et de vente dans toute l’Europe, l’Afrique, le Moyen-Orient, les Amériques, l’Asie et l’Australie. Pour en savoir plus sur le groupe ABF, veuillez consulter www.abf.co.uk.

Respecter l’environnement

Les ressources de la planète – terre, énergie, eau – sont soumises à une pression croissante en raison des exigences d’une population en augmentation, et le changement climatique exacerbe ces défis. Chez AB Mauri, nous voulons mener une gestion responsable du monde qui nous entoure et garantir un approvisionnement durable en ingrédients. Nous travaillons dur pour réduire notre empreinte carbone et utiliser efficacement l’énergie, l’eau et les ressources naturelles.

Introduction

Au niveau du groupe et des entreprises, nous nous impliquons dans la recherche de solutions durables aux défis environnementaux. Nous continuons à investir dans la réduction de nos impacts et de nos risques par le biais d’une série d’activités, notamment des technologies à haut rendement énergétique, un meilleur tri des déchets et des usines de traitement des eaux usées.

Cliquez ici pour consulter la politique environnementale d’AB Mauri.

Notre mission | réduire les émissions

En travaillant en collaboration, nous voulons que nos activités et notre chaîne d’approvisionnement puissent faire face aux défis du changement climatique tout en profitant de nouvelles opportunités. Jouer un rôle dans le défi de la transition climatique est une priorité pour nous. C’est pourquoi nos entreprises se sont données pour priorité d’accroître leur efficacité énergétique et de réduire les émissions de gaz à effet de serre dans leurs activités.

Faire plus | avec moins

Nous nous efforçons d’améliorer l’efficacité des ressources dans toutes nos opérations. Nous nous efforçons d’utiliser les matières premières et les ingrédients de manière efficace et responsable, de créer moins de déchets et de recycler davantage les déchets que nous produisons.