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Bienvenue chez AB Mauri Moyen-Orient et Afrique

AB Mauri est une entreprise internationale, fabricant de levures et d’ingrédients de panification, dédiés au marché de la boulangerie-pâtisserie. Nous offrons une gamme complète de produits innovants, levures, améliorants et mixes, et une expertise applicative pour les artisans boulangers-pâtissiers, l’industrie boulangère, les détaillants et les consommateurs.

AB Mauri s’engage à développer des ingrédients de haute qualité grâce à une technologie de pointe et des infrastructures de recherche qui travaillent en partenariat avec des clients du monde entier. Avec plus de 7 000 employés travaillant dans 52 usines, des activités dans 32 pays et des ventes dans plus de 100 pays, nous sommes présents partout dans le monde, dans le domaine de la levure boulangère et des ingrédients de panification, en accompagnant les boulangers pâtissiers, dans les secteurs artisanal, industriel et la boulangerie à domicile.

Avec notre équipe locale basée à Dubaï, soutenue par une expertise mondiale en matière de produits de panification, nous offrons une combinaison unique de connaissances locales, de technologies et de savoir-faire à nos partenaires de la région Moyen-Orient et Afrique. Aujourd’hui, nous produisons, importons et exportons une large gamme de levure fraîche et sèche et d’ingrédients de boulangerie pour soutenir les boulangers et les clients de la région.

AB Mauri est une entreprise dédiée d’Associated British Foods (« ABF »), basée à Londres, en Angleterre. ABF est un groupe diversifié d’entreprises dont le chiffre d’affaires mondial s’élève à 13,9 milliards de livres sterling, qui exerce ses activités dans 53 pays et emploie 128 000 personnes. Il regroupe 5 secteurs d’activité clés : Ingrédients, Sucre, Agriculture, Épicerie et Vente au détail (mode).

Nos solutions

Boulangerie Artisanale

Une grande variété de solutions de boulangerie-pâtisserie pour l’artisanat.

Boulangerie Industrielle

Des solutions pour simplifier et améliorer
l’efficacité dans les secteurs industriels.

Particuliers

Des sachets de levure pour les boulangers
pâtissiers amateurs et la cuisine familiale.

Levures

Une sélection de levures fraîches et sèches
pour un large éventail d’applications.

Améliorants de Panification

Des technologies d’améliorants sur mesure
pour un large éventail d’applications.

Pâtisserie

Un grand choix de mixes pour gâteaux
et pâtisseries, d’améliorants et d’ingrédients.

Solutions Techniques

Des solutions innovantes pour faciliter tous les processus de cuisson.

Mixes de Panification

Une présentation simple en sachets
pour des résultats constants.

Gamme de Produits sans Gluten

Pour des résultats de haute qualité sans compromettre l’intégrité des produits.

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