Skip to main content
HOME | محسنات الخبز

محسنات الخبز

تقدم ايه بي موري الشرق الأوسط وأفريقيا سلة كاملة من محسنات الخبز للخبازين والصناعيون والحرفيون. نحن ملتزمون بتقديم الابتكار والمكونات المصدرية والحلول التقنية التي تساعد الخبازين على إنشاء منتجات ناجحة يفضلها المستهلكون.

المخابز الحرفية

المخابز الحرفية مجموعة واسعة من حلول الخبز الصناعة الحرفية.

صناعة

حلول لتبسيط وتحسين الكفاءة في القطاعات الصناعية.

بفضل خبرتنا المحلية الواسعة، ومجموعتنا المشتركة من المعرفة والخبرة العالمية، نحن قادرون على تقديم حلول قطرية محددة مع فهم احتياجات المكونات وعمليات المخابز والأهم من ذلك، معرفة مراجع العملاء المحليين في جميع أنحاء منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا.

تم تصميم محسنات الخبز في ايه بي موري لتحسين العجينة. تعتبر محسنات الخبز ضرورية لعملية صنع الخبز مثل المكونات الأساسية الأخرى مثل الخميرة والدقيق والملح والماء. تقوم محسنات الخبز بتعديل بنية الغلوتين للعجين بحيث يتم تحسين الاحتفاظ بثاني أكسيد الكربون (الذي تنتجه الخميرة). ينتج عن ذلك في نهاية المطاف رغيف خبز نهائي جذاب مع بنية محسنة وحجم وقرمشة ولون ومدة صلاحية. بفضل برنامج التنمية المصمم خصيصا لبلدنا، يجب تعديل كل معلمة ومتطلبات من أجل تلبية تفضيلات المستهلك.

لدينا مجموعة أكتيفا، يونيبان، روتوكس وسوفتاز من محسنات الخبز معروفة جيدا في جميع أنحاء منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا، وتوفير وظائف استثنائية للمخابز الصناعية والحرفية. وبالنسبة لكل نوع من أنواع المخابز، ومع الأداء الوظيفي الذي أثبت جدواه في جميع أنحاء المنطقة، تزيد هذه المحسنات من قدرتها على تحمل الاختلافات الطبيعية في جودة الدقيق وفي عملية صنع الخبز. تتحكم المحسنات أيضا في التصاق العجين وتحسين قابلية الماكينة مما يسمح للخبازين بإنتاج منتجات ثابتة عالية الجودة.

ضمن مجموعة العلامات التجارية أكتيفا، تقدم ايه بي موري الشرق الأوسط مجموعة واسعة من خلطات الخبز المتخصصة ومزيج الحبوب والدقيق المتخصص بما في ذلك العلامات التجارية عالية الألياف وخبز الحبوب المملحة وخلطات الحبوب المتعددة وفرصة الخلطات المخصصة المصممة خصيصا لتفضيلات المستهلكين الخاصة بكل بلد. سيتم توفير هذه الخلطات إما عن طريق مزيج خبز كامل أو مركز.